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  • 甜蜜香氣與滋味完全來自於自然椰子自己
  • 怪異且溫潤甜蜜的香氣,只須少許添加,即可為菜餚增香益味
  • 可普遍應用於各式南洋摒擋、甜點,讓菜餚彌漫濃濃南洋風情

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椰奶是東南亞熱帶國家摒擋中絕對弗成貧乏的重要調味品。椰子油富含月桂酸,油質不亂,具有氧化慢、抗酸敗的特性,是以相當合適用於各類烹饪。

本款有機椰奶富含椰子油,擁有22%脂肪含量,質地濃烈香醇近似鮮奶油,利用上,可普遍運用於各式南洋摒擋。比方製作咖哩菜餚,可先將咖哩膏於滾熱油鍋中加熱炒香後,插足一大匙椰奶煮至略滾,此時便可插手肉類、海鮮或蔬菜稍微拌炒,然後倒入多量椰奶和水熬煮,並可遵照小我喜愛以魚露、糖、香料進行調味即成。

此外,也可與南薑等熱帶香料燉煮雞肉製成椰奶雞湯;烹炒食品時插手一點,也可以讓菜餚彌漫濃濃南洋風情!或是用於製作椰子糕、椰奶西米露等甜點也很厚味。

本款有機椰奶經由過程歐盟、美國與台灣有機認證,品質甘旨無虞,敬請安心選購。

由成立於西元2009年的COCO FRESCO公司所出品的這款「有機椰奶」,是與斯里蘭卡西部Wanathavilluwa地區的有機椰子農及製造廠合作,以較高的收購價錢確保原料品質,製作過程當中並未添加一般市售椰奶常見的亞硫酸鉀(漂白劑)或乳化劑,其甜美香氣與滋味完完全全來自於自然的椰子自己。將完全成熟的椰子的椰肉刮下、碾碎,添加熱水榨出過濾後獲得的奶白色液體,等于椰奶;質地濃郁滑順,具有獨特且溫潤甜蜜的香氣,每次只須少量添加,便可為菜餚增香益味。

盛產於熱帶區域的椰子樹,每一個部位階有其非凡的營養價值與功能,故而又有「生命之樹」之美稱。

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