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口感綿軟,果肉厚實有嚼勁,深受大眾喜愛,使人難以忘記的傳統道地鹹酸甜的風味!
具傳統特點的產品,經常使用於番茄夾蜜餞。

化應子,又稱「化核應子」,遵守古法將大粒李子先醃漬軟化,而後壓輾成扁平,於日曬前去除果核及果肉中的含水量, 最後再用特製的配方醃漬半年以上而成。

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【蜜餞小故事】
在漢唐其時,宮庭裡有些宮女,突發奇想的想做些新的點心來吃,將以新鮮蔬果經過鹽醃漬、或採取糖漬、煮糖或曬乾等方式製成蜜餞,釀成了宮庭中的零食,那時只有貴族才能吃到希少珍貴的蜜餞,之後由宮廷中重要的珍品,演化為民間在餞行時贈予的禮物。

【注意事項】
請放在常溫之下保存,避免存於高溫潮濕克日曬/保存期限一年。
有效日期至:標示於封口

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  • 口感綿軟,果肉厚實有嚼勁
  • 常用於番茄夾蜜餞
  • 獨具台灣特有的本鄉俗味

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