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產品概述 說明
  • Natural
  • Wheat Free
  • USDA Organic
  • Sweet, Nutty Flavor
  • Certified Organic by Utah Dept. of Agriculture & Food

Discussion: Dowd & Rogers organic Coconut Flour is a gluten free flour that can be used as a baking ingredient as well as a seasoning or dusting for fish, poultry or meat substitutes.

Coconut Flour is made from ground coconut fruit meat after the oil has been removed. It is naturally sweet, as it contains natural sugars and is high in fiber.

建議的使用方式
  • Pancakes
  • Pies
  • Pastries
  • Crepes
  • Scones

Baking: If using as a 1:1 substitute in baking recipes for wheat flour, please add one egg for each ounce of coconut flour used and you may need to increase the liquids because of the fiber content. Coconut flour may be substituted for up to 20% of standard wheat flour with no noticeable difference in flavor or texture.

Cooking: Coconut Flour is a delicious dusting for fish, poultry or meat substitutes. Dip the protein pieces in beaten egg wash (or egg substitute) and coat well with coconut flour. Can be baked or fried.

其他成份

Organic 100% defatted ground coconuts.

警告

Store in a cool, dry place.

營養成分
Serving Size: 1/4 cup (56 g) Powder
Servings Per Container: about 7
Amount Per Serving % Daily Value
Calories 250
Calories from Fat 80
Total Fat 8 g 12%†
Saturated Fat 8 g 40%†
Trans Fat 0 mg
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 110 mg 5%
Total Carbohydrate 33 g 11%†
Dietary Fiber 21 g 84%†
Sugars 4 g
Protein 10 g 20%†
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%
Calcium 2%
Iron 35%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Saturated Fat Less than 20g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carbohydrate 300 g 375 g
Dietary Fiber 25 g 30 g



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