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維霖診所院長發現：也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。和甜食會影響人體製造白血球黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。抑制“壞”細菌的生長。會將外界不同細菌帶回家。其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質維霖診所院長保舉：以到達提高腸道有益菌比率


而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。不花太多錢，輕易可得。維霖診所院長保舉：熬煉軌則：運動磨煉有助於增添消化系統中的有益菌。


這個檢測結果足以表明鍛煉可以有利於我們的腸道菌群健康。我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。每天1種高維生素C水果腸道菌群也影響衰老速度。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。和甜食會影響人體製造白血球曹為霖院長：隨著年歲增進


維霖診所

2、新加坡辣椒蟹

沙公三味

2、鍋炒避風塘螃蟹

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃豐富的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再插手洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一起拌炒出香氣，到場醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充分融入在濃烈醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃超出癮。

秋季是品蟹的季候，民眾每每品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊打量自己的錢袋，而今有飯鋪自助餐可讓饕客一次付費，自在大啖當季新穎螃蟹，感觸感染螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳克日起至10月30日期間推出季候限定「品蟹嘉韶華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日和南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、珍寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不過癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您如同以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！

珍寶黑胡椒蟹

主廚不但在本來就很豐富的自助餐檯上增加十多道螃蟹摒擋，為了讓愛蟹饕客盡享當季鮮味，主廚還別的推出加價購鮮蟹摒擋，只要加價728+10%元，便可享用特別加碼的「沙公三味」，主廚挑選肉多肥美的大沙公，用清蒸的體例鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃烈的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！

精選蟹肉燉飯

新加坡辣椒蟹

台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

1、至寶黑胡椒蟹

【旅遊經 洪書瑱報導】

圖片：台北遠東香格里拉遠東供給

5、加價購 沙公三味

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯

另外一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等豐碩海鮮，製成鮮美濃烈的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮彼此照映並創造多條理口感，滿滿海味使人齒頰留香。

愛好西式料理的食客，別錯過以經典青醬和白醬揭示的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃郁的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單甘旨。

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再插足蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉更加多汁飽滿，鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式料理的鮮濃，不但保存螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

※.除海鮮吧外，伶俐的饕客五大必吃──

海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過令人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目標海鮮陣容，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新穎直送的各式當季蟹種為主角，包括肉質紮實飽滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏飽滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 和多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新鮮海味，以最簡單清蒸方式鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善展現食材的新穎度與天然甘旨。

精選蟹肉義大利麵

奶油焗烤甲羅燒（僅假日提供）

4、奶油焗烤甲羅燒（沐日限制）

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新鮮現撈現煮，味道特別鮮美，而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯匙直接吃，也能夠當作沾醬，主廚創意將原本簡單的甲羅燒轉變更豐富多味，除將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至表面金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香鮮味和蔬菜的清甜，還有濃郁起司香氣，是一道獨特的日式風味摒擋。

台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧

鍋炒避風塘螃蟹

發源於香港避風塘的經典海鮮摒擋，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不但鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精華在於蒜蓉的奇特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚精確把握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完美融入蟹肉中，鮮甜鹹香，甘旨誘人。